Ajar

Bioteknologi Pangan: Eksplorasi Inovatif Dan Praktis

Penulis

Mia Endang Sari Sinaga S.Pd., B.Sc., M.Pd

Editor

:

Tri Selaras Cendekia

Cover & Tata Letak

:

Tri Selaras Cendekia

Jumlah Halaman

:

94 Halaman

ISBN

:

978-623-8781-60-7

Tanggal Publikasi

:

2025-04-08

Harga

EBook

Rp.

Buku

Rp.

Beli Sekarang

Bioteknologi pangan merupakan cabang ilmu yang mengaplikasikan prinsip-prinsip bioteknologi dalam produksi, pengolahan, dan peningkatan kualitas makanan. Bioteknologi pangan telah digunakan selama ribuan tahun dalam proses fermentasi tradisional, seperti pembuatan roti, keju, yoghurt, dan minuman beralkohol. Namun, dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, bioteknologi pangan semakin berkembang dengan penerapan teknik modern seperti rekayasa genetika, fermentasi mikroba, dan kultur jaringan.

Perkembangan bioteknologi pangan bertujuan untuk meningkatkan ketahanan pangan, memperbaiki kandungan nutrisi, memperpanjang umur simpan produk, serta meningkatkan efisiensi produksi. Beberapa inovasi penting dalam bidang ini mencakup pengembangan tanaman transgenik yang tahan terhadap hama dan cuaca ekstrem, penggunaan enzim dalam pengolahan makanan, serta produksi protein alternatif berbasis mikroba.

Meskipun bioteknologi pangan memberikan banyak manfaat, penerapannya juga menimbulkan berbagai tantangan dan kontroversi, seperti masalah keamanan pangan, dampak lingkungan, serta penerimaan masyarakat terhadap produk hasil rekayasa genetika. Oleh karena itu, diperlukan regulasi yang ketat serta edukasi kepada masyarakat untuk memastikan penerapan bioteknologi pangan yang aman dan berkelanjutan.

Kategori Buku

:

Ajar

Cetakan

:

Penerbit

:

Tri Selaras Cendekia

Tahun Terbit

:

2025

Kertas

:

UNESCO

Ukuran

:

15.5 x 23 cm

Produk Tags

:

Bioteknologi

Buku Terkait

Temukan Ilmu dan Inspirasi Baru

Teknologi Pendidikan : Sumber Belajar Dan ...

By Khairuddin Nasution, S. Pd., M...

Manajemen Risiko Terintegrasi: Teori dan ...

By Pipit Buana Sari, S.E, M.M

Manajemen Perhotelan Perspektif Praktis

By Tina Linda, S.S., MBA.,Mega He...

Akuntansi Keuangan Lanjutan

By Ulfa Nurhayani, SE.,M.Si Chom...

Kajian Matematika SMP

By Ocha Safiqah Putri LubisNazla ...

Pengelolaan Ekonomi Desa

By Dr. Renny Maisyarah, SE.,M.Si....

PEREMPUAN Dalam Blue Economy Budaya, Gende...

By Dr. M. Chaerul Rizky, SE.,MMDr...

Pendidikan Efektif: Gaya Kepemimpinan Deng...

By Dr. Panigoran Siburian, S.Pd...

Green Economy Management Hotel

By Dr. Furqan, SE., MM.ParRahmad ...

Pajak Bumi Dan Bangunan: Konsep, Regulasi,...

By Cut Widya Rizky WardhaniRina A...

Financial Digital bagi UMKM

By Maf’ul Taufiq SE Ak M.Si CA ...

Corporate Fraud Examination

By Maf’ul Taufiq SE Ak M.Si CA ...

Manajemen Pemasaran

By Bebi Asdilvira

Penggunaan Kotoran Sapi Dan Urin Kambing U...

By M. WasitoNajla LubisSulardiMuh...

Menelusuri Jejak Wisatawan: Perspektif Eko...

By Cahya Dhea NigrumDiana Raihann...

Regulasi Sertifikasi Guru Berbasis Portofo...

By Dr. Mhd Taufiqurrahman S.H., M...

Etika Bisnis

By Demak Claudia Yosephine Simanj...

Digital Marketing Kewirausahaan

By Januardin, S.P., M.M.Riko Frid...

KEADILAN DALAM DISKRESI Perspektif Rekonst...

By Dr. Mhd Taufiqurrahman S.H., M...

Pengantar Ekonomi Pembangunan

By DR. JR. Saragih, SH., MM

Limbah Organik sebagai Biofertilizer Pada ...

By Rosmaria GirsangSri Mahareni B...

Pupuk Branglai (Brangkasan Kedelai) Solusi...

By Rosmaria GirsangSri Mahareni B...

Hukum Lingkungan Pengelolaan Limbah Rumah ...

By Dr. Sumarno, S.H., M.H.Dr. Ism...

Tata Kelola Keuangan Desa Dalam Tantangan ...

By Puja Rizqy Ramadhan, S.E., M.S...

Menuju Pelaporan Keuangan Yang Berkualitas

By Niken Wulandari, S.E., M.M.Suw...

Komposisi Pakan Ternak Dengan Menggunakan ...

By Purwo Siswoyo, S.Pt, M.Pt.Alfa...

Desa Berkelanjutan Dan Pengelolaannya

By Uswatun Hasanah, S.E., M.Si.,�...

Keuangan Digital

By Maya Macia SariPipit Buana Sar...

Digitalisasi Keuangan Desa Dalam Bingkai T...

By Puja Rizqy Ramadhan, S.E., M.S...

Perencanaan Dan Pengelolaan BUMDes

By Handriyani Dwilita, SE., M.Si....

Electronik Word Of Mouth Promosi Produk UM...

By Dr. Mesra B. S.E., M.MAssoc. P...

Kearifan Lokal Menuju Sustinable Tourism

By Assoc. Prof. Dr. Elfitra Desy ...

Manajemen Keuangan & Pembiayaan Proper...

By Irawan, SE., M.SiAbdi Setiawan...

Inovasi Anggaran E-Drink

By Riska Franita, S.E., M.Ak.Hamd...

Peran Gender & Dukungan Pemerintah Dal...

By Dr. Oktarini Khamila Siregar.,...

Perilaku Organisasi: Tantangan dan Solusi ...

By Ikhah Malikhah., S.E., M.M., ...

E-Form Untuk Wajib Pajak

By Yunita Sari RioniWan Fachruddi...

Inhibitor Paclobutrazol Pada Kacang Kedela...

By Ariani Syahfitri HarahapMuhamm...

Hormon Tumbuh Giberelin Pada Kacang Kedela...

By Ariani Syahfitri HarahapMuhamm...

TARIF PPN UMKM

By Yunita Sari RioniWan Fachruddi...

Membedah Sistem Pemasaran Susu Kedelai

By Ocdy Amelia, SE., MM.Ir. Sular...

Panduan Lengkap GeoGebra untuk Guru

By Hikmatul Fadhilah Sianipar, S....

Pemanfaatan Energi untuk Kesejahteraan Mas...

By Dr. Samaira A M Sebayang, SE,M...

Sejarah Pemikiran Ekonomi Islam

By Dr. Rijal Allamah Harahap, M.E...

Sejarah Peradaban Islam

By Dr. Rijal Allamah Harahap, M.E...

Pembibitan Kopi Robusta

By Sri Mahareni Br SitepuZamriyet...

Integrasi Life Skills Dalam Kurikulum Pend...

By ManshuruddinMuhammad Yunan Har...

Kewirausahaan

By Samrin, SE., M.M, Sinto, SE.,...

Sistem Pemasaran Padi

By Ocdy Amelia, SE., MM.Ir. Sular...

Sumber Daya Manusia Sebagai Investasi Masa...

By DarmilisaniDian Yulis Wulandar...

Kinerja Guru

By Darmilisani., Nuraini Kemalas...

Manajemen Strategi Pemanfaatan Energi Dan ...

By Dr. Saimara A M Sebayang, S.E....

Pencatatan Keuangan Home Industri

By Dr. Ramadhan Harahap, SE, M.Si...

Dasar–Dasar Perpajakan

By Maf’ul Taufiq

Kinerja Pelayanan Publik

By Dr. Saimara AM., Sebayang, S.E...

Literasi Keuangan Digital

By Pipit Buana SariMaya Macia Sar...

Hukum Fintech Di Indonesia

By Dr. Joiverdia Arifiyanto SH., ...

Personal Data Management In Financial Tech...

By Dr. Joiverdia Arifiyanto SH., ...

Perlindungan Data Pribadi Dan Regulasi Fin...

By Dr. Joiverdia Arifiyanto SH., ...

Manajemen Industri Kreatif

By Rindi Andika, S.E., M.MPipit B...

Manajemen Keuangan Bagi Pelaku UMKM

By Maya Macia SariNoni ArdianUswa...

Pengembangan UMKM

By Suwarno, S.E., M.MRindi Andika...

Konsep Data Pribadi Dalam Fintech (Perspek...

By Dr. Joiverdia Arifiyanto S.H.,...

Search Engine Optimization (Seo): Meningka...

By Dr. Siti Alhamra Salqaura S....

Buku Panduan A U D I T I N G Pengantar Unt...

By Warsani Purnama Sari, SE, Ak, ...

Teknologi Pertanian Berkelanjutan dalam Me...

By Prof. Dr. Ir. Nurhayati, MP

Studi Kelayakan Bisnis

By Dr. Ir. Muhammad Yamin Siregar...

MENUJU KEMANDIRIAN ENERGI: Penetasan Telur...

By Mhd Rizki Syahputra,S.T.,M.T.M...

Kompetensi: Manajemen Sumber Daya Manusia

By Warsani Purnama Sari, SE, Ak, ...

Labelisasi Halal

By ErwansyahEli Delvi YantiTeguh ...

Revolusi Absensi Kelas dengan RFID Efisien...

By Arpan, S.Kom., M.KomMohammad Y...

Literasi Digital Ekonomi Hijau

By Lia Nazliana NasutionRizka Fad...

Branding Destinasi Desa Wisata

By Dr. Elfitra Desy Surya, S.E., ...

Marketing Produk UMKM Melalui Social Media

By Dr. Mesra B, S.E., M.SiDr. Elf...

Kompetensi dan Pengembangan Karir: Faktor ...

By Muhammad Yalzamul Insan Nashr...

Manajemen Pemasaran 1

By Ida Royani, S.E., M.Si.

Produktivitas UMKM dan Peningkatan Kompete...

By Eli Delvi YantiMaya Macia Sari...

Menggugah Potensi Desa Pemberdayaan Badan ...

By Muhamad Toyib DaulayAnnisa San...

Memperkuat Daya Saing UMKM Dengan Strategi...

By Annisa SannyMuhamad Toyib Daul...

Kepemimpinan

By Teguh Wahyono, S.E., M.M

Hukum Acara Perdata

By DR. Doris Rahmat, S.H., MH., M...

Dasar Memahami Content Marketing Studi Awa...

By Miftah El Fikri, S.E., M.Si

Manajemen Sumber Daya Manusia [MSDM] Globa...

By Dr. Ahmad Prayudi, SE, MMWarsa...

Budidaya Tanaman Anggur Teknik Stek Batang...

By M.Wasito, SP,MPMhd. Asril Sire...

Pupuk Multifungsi Dan Kotoran Sapi Menin...

By SulardiM. WasitoAgnes Refiana ...

UMKM Tangguh Di Era Digital: Motivasi, Kom...

By M. Chaerul RizkyAnnisa Ilmi Fa...

Pertanggungjawaban Perdata Dalam Kontrak P...

By Dr. Ahmad Feri Tanjung, S.H., ...

Pengadaan Barang dan Penegakan Hukum di In...

By Dr. Ahmad Feri Tanjung, S.H., ...

Mengelola Hutang Meningkatkan Profitabilit...

By Noni ArdianMaya Macia SariEli ...

Kemerdekaan Amerika Di Masa Rekonstruksi P...

By Muhammad Ricky HardiyansyahPul...

Amerika Sebagai Negara Adikuasa Dalam Pang...

By Pulung SumantriFlores TanjungA...

Amerika & Sekutu Di Masa Perang Dingin

By Muhammad Adika NugrahaPulung S...

Financial Management For Small and Medium ...

By Ramadhan HarahapSri RahayuMuft...

E-commerce Empowerment for SMEs: A Compre...

By Yossie Rossanty Ramadhan Hara...

Leveraging the Resource-Based View (RBV) f...

By Muhammad Dharma Tuah Putra Nas...

Entrepreneurship: Principles and Practices

By Muhammad Dharma Tuah Putra Nas...

Sistem Informasi Akuntansi Dan Manajemen

By Yois Nelsari Malau, S.E.,M.Si....

Macam-Macam Penyakit Saraf yang Perlu Diwa...

By Prof. Dr. dr. Kiking Ritarwan ...

Penanganan Tindak Pidana Pemilu

By Dr. Edi Yunara, S.H., M.HumDr....

Manajemen Laba Perusahaan

By Maya Macia SariRiyawan Saputra...

Omnichannel Marketing

By Pipit Buana Sari

Internal Audit

By Maf'ul Taufik

Perilaku Organisasi

By Teguh Wahyono

Pemasaran Kewirausahaan

By Erwansyah, S.E., M.M

Manajemen dan Analisis Data

By Indri Sulistianingsih

Decision Support System

By Debi Yandra Niska

Teknologi Cloud pada Aplikasi Mobile

By Arpan, S.Kom., M.Kom

Rahasia Sukses Bisnis Retail

By Rika HerliyanaNoni ArdianRisna...

Digital Marketing di Era Metaverse

By Dave Corinus DamanikAnnisa San...

Manajemen Pemasaran Pariwisata

By Elveria Melda SinagaHusni Muha...

Strategi Kinerja Operasional

By Ica Fahrunisa CandraEli Delvi ...

Seni Berdiskusi dan Bernegosiasi

By Fauzan Nurahmadi

KANTONG SEMAR (Nepenthes Gracilis Korth)

By Ariani Syahfitri HarahapDevi A...

Pemasaran Digital Pada Kewirausahaan

By Dr. Endang Sulistya Rini, S.E....

Metaverse: Masa Depan Interaksi Digital

By Dr. Rian Farta Wijaya, S.Kom.,...

Pengembangan Media Pembelajaran Matematika...

By Jihan Hidayah Putri, M.Pd.Siti...

Sampah Organik Lebih Bermanfaat Dengan Mag...

By Dini Julia Sari Siregar, S.Pt....

Inovasi Inkremental & Radikal pada UKM

By Onan M. SiregarNicholas Marpau...

Crowdsourcing Marketing

By Muhammad Dharma Tuah Putra Nas...

Transformasi Sistem Pembayaran Non Tunai

By Lia Nazliana NasutionDewi Mahr...

UMKM: Potret dan Prospek

By Dr. Rahmad Sembiring, S.E., M....

Kewirausahaan

By Dr. Dahrul Siregar SE., M.Si.D...

Strategi Manajemen Sumber Daya Manusia

By Samrin, SE., M.M.Rindi Andika,...

Pakan Ternak Onggok Fermentasi

By Warisman, SPt., M.Pt.Khairani ...

Belajar Merancangan Lengan Robot Pemindah ...

By Zulfahmi Syahputra, S.Kom., M....

Manajemen Sumber Daya Manusia untuk Perusa...

By Darmilisani, S.E., M.Si

Tinjauan Hukum: Peran Wali Pengawas Terhad...

By Fitri Ana Sitompul.Dr. Fitri R...

Digital Komunikasi UMKM

By Roro Rian Agustin, S.Sos., M.S...

Komunikasi Pemasaran Dan Manajemen Merek U...

By Roro Rian Agustin, S.Sos., M.S...

Analisis Dampak Akuisisi

By Ridho FiqriansyahMaya Macia Sa...

Inklusi Keuangan Dan Stabilitas Ekonomi (P...

By Dr. Lia Nazliana Nasution, S.E...

Mengenal Fintech Dimasa Pandemi Covid-19

By Lia Nazliana NasutionAldi Agus...

Pengelolaan Sampah Berbasis Sirkularitas B...

By Dr. Annisa Ilmi Faried, S.Sos....

Pengembangan Wisata Pantai Pesisir Timur S...

By Uswatun Hasanah, SE., M.Si.Dr....

Strategi & Praktik Kewirausahaan

By Dr. Dahrul Siregar SE., M.Si

Tri Selaras Cendekia (TSC) adalah penerbit terpercaya yang mendukung penulis dalam mewujudkan karya mereka menjadi buku berkualitas, melalui layanan penerbitan profesional, dari penyuntingan hingga pendaftaran ISBN.

Kritik/Saran Pelayanan : 0812 - 8620 - 2323

Tentang Kami

Profil Visi Misi Publikasi Buku Publikasi Jurnal Akademi

Alamat Kantor

Jl. Kutilang No.10 D, Sei Sikambing B, Kec. Medan Sunggal, Kota Medan, Sumatera Utara 20122

Email : triselarascendekia@gmail.com

Tri Selaras Cendekia

© Copyright – Tri Selaras Cendekia By Utama Jaya Group 2024. All rights reserved.